1. Anlamı (eş anlamlısı):
Sığırın iki kürek kemiği arasından ve pirzolalık yerinden çıkartılan, kemiğinden sıyrılmış et dilimi
Özelliği / Tipi / Türü; "isim"
kelimesinin kökeni; Fransızca entrecôte
1. Anlamı (eş anlamlısı):
Sığırın iki kürek kemiği arasından ve pirzolalık yerinden çıkartılan, kemiğinden sıyrılmış et dilimi
Özelliği / Tipi / Türü; "isim"
kelimesinin kökeni; Fransızca entrecôte
ant-ri-kot